为进一步深化教育教学改革，创新人才培养模式，提升葡萄酒文化与营销专业人才培养质量，根据《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成〔2019〕13号）的精神，葡萄酒文化与营销专业教师代表于4月21日赴宁夏贺兰山东麓产区宁夏和誉国际葡萄酒酒庄有限公司、宁夏美贺庄园开展企业调研。本次调研通过实地考察、座谈交流等形式，深入了解葡萄酒产业链人才需求现状，为专业建设与人才培养方案优化提供重要参考。文化与旅游教研室全体教师参与本次调研活动。

调研首站来到“中国和文化主题生态酒庄”宁夏和誉国际葡萄酒酒庄有限公司，酒庄以“东方智慧，和美人生”为品牌理念，向全世界传递中国“和文化”。酒庄主管接待人员黄科带领教研室教师参观酿酒车间、地下酒窖及葡萄种植基地，并详细介绍了企业发展历程。和誉酒庄未来主要打造“葡萄酒+文旅”的特色酒庄，现阶段酒庄现在正在建设民宿，建成后将会开展“餐饮+观光+住宿”的服务，需要葡萄酒侍酒师、餐饮民宿等岗位的服务人才。

紧接着团队到访了美贺庄园，美贺庄园坐落于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，隶属于美的控股君兰发展平台。2021年，美贺庄园晋升为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区三级列级酒庄。庄园总经理奚强为教研室老师分享了葡萄酒人才的需求变化3大变化。一是葡萄种植与葡萄酒酿造人才的学历正在不断上升，在葡萄酒酿造过程中更需要能够看懂用懂全自动生产线以及葡萄酒酿造平台的专业酿酒人才。二是葡萄酒销售人才类型也在不断变化，现阶段需要增加电商直播、酒庄活动策划、侍酒服务等岗位的专业人才，为葡萄酒销售打开新的思路。三是酒庄文旅市场正在不断扩展，需要大量酒庄讲解员、酒庄餐饮服务等岗位的服务人员。

随着宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区的推进，葡萄酒专业人才培育正迈向产教深度融合的新阶段。商学院葡萄酒文化与营销专业将持续聚焦行业动态，培养更多“懂技术、善营销、会创新”的复合型葡萄酒文旅人才，为宁夏葡萄酒产业提供坚实人才支撑。