5月14日下午,在旅游管理专业任课老师李华、陈丽及高月萍的组织、带领下,2013级旅游管理专业42名学生到我区五星级酒店阅海宾馆参观,并开展了《饭店经营与管理》课程实践教学活动。
下午13时,学生们来到了阅海宾馆。阅海宾馆人事部马经理首先详细介绍了酒店的概况及布局等。随后,马经理及前厅杨主管带领学生参观了酒店的各个部门,并对各部门职能及业务情况进行了详细介绍。参观中,学生们收获了书本上学不到的酒店知识,切身感受到了亲切入微的酒店服务,加深了学生们对酒店行业的认知。
此次参观作为课程实践教学的一部分,不仅加深了一年级学生对酒店业的了解,也增强了学生对专业的认知。利用体验式教学的方式达到了学习与实践相统一的教学目的。
在参观过程中,马经理及酒店服务人员展现的气质、仪态深深地感染着学生们。她们是旅游管理专业学生学习的榜样,让学生们知道在学校应怎样要求自己,如何成为一个合格的职业人!(经济管理系 高月萍供稿)